Non solo vino, ma anche la spesa nelle più belle tenute vinicole del Sudafrica, e non solo !
Qui la spesa è un RITUALE, tra profumi di erbe aromatiche, il pane appena sfornato alla qualità estrema dei prodotti a kilometri zero, e con le montagne spettacolari che ne fanno da sfondo .
” Dimenticate i supermercati come li conoscete , immaginate invece il profumo del pane che si mescola alla brezza delle montagne del Drakenstein . Nelle Cape Winelands , fare la spesa è un rituale di pura bellezza . Durante i nostri viaggi in Sudafrica , ho scoperto che il vero lusso di questi luoghi non si trova solo nei calici di vino, ma anche tra le mura di uno FARM SHOP che sembrano usciti da una rivista di design . Luoghi magici come Babylonstoren o Boschendal hanno ridefinito il concetto Farm-To-Table , trasformando i frutti della terra i prodotti da portare a casa. Se amate il cibo genuino, l’estetica curata e l’anima rustica di questa terra , mettete una borsa termica in auto e seguitemi : vi porto alla scoperta delle migliori BOTTEGHE delle tenute vinicole, dove ogni acquisto racconta una storia di amore per la terra”
BABYLONSTOREN: Un esperienza sensoriale a 360 gradi.
Se esiste un paradiso per gli amanti del design e del cibo , quel posto è BABYLONSTOREN.
Varcare la soglia del suo Farm Shop è entrare in luoghi dove l’agricultura diventa ARTE. Qui tutto ciò che viene venduto segue il ritmo delle stagioni del giardino botanico della tenuta. La bottega è organizzata in ” stanze ” tematiche, ognuna con un anima propria , e dove viene celebrata una storia. La LEKKER ROOM, un tempio dedicato alla gola, al profumo della frutta secca , la BAKERY dove pane e altri prodotti da forno deliziano le vostre papille gustative. La MEAT ROOM, dove acquistare della carne di altissima qualità, la CHEESE ROOM, dove dal latte, al gelato di bufala potrete assaggiare prodotti che profumano di genuinità . La SCENT ROOM , dove i profumi del giardino si trasformano in saponi e oli essenziali purissimi.
Babylonstoren è l’estetica della perfezione, una mecca del lifestyle , ecco il mio consiglio: Prendetevi del tempo, non limitatevi a comprare ma osservate i dettagli , questo è un luogo che cura l’anima ancora prima del palato.
COSA NON PUO’ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO :
- DEL BILTONG
- DELLA CARNE PER IL BRAAI
- FRUTTA SECCA, MARMELLATE
- ASAGGIATE LA LORO MOZZARELLA DI BUFALA, COMPRESO IL GELATO
- L’OLIO D’OLIVA CON IL SUO ICONICO PACKAGING
BOSCHENDAL: L’eleganza della terra e il gusto della terra.
Boschendal è il cuore pulsante della tradizione rurale e della sostenibilità, se cercate un anima autentica , allora Boschendal fa per voi. Fondata nel 1685, è una tra le più antiche aziende vinicole, ma ail suo Farm Shop è proiettato verso il futuro, grazie alla sua filosofia di agricoltura rigenerativa che si sente ad ogni assaggio. Qui potete respirare un atmosfera di una lussuosa fattoria rustica di altri tempi, dove il rispetto per la terra è il primo ingrediente .
Uno dei fiori all’occhiello del Farm Shop è la BUTCHERY , anche la loro carne proviene dalla fattoria, dai loro bovini BLACK ANGUS e maiali DUROC allevati allo stato brado nei pascoli della tenuta. Accanto alla macelleria , il reparto forno regala brioche , pagnotte rustiche, marmellate , torte salate e molto altro.
Boschendal è a misura di famiglia, il suo fascino rustico ci ha catturato, ecco il mio consiglio: prendete un cestino da picnic o semplicemente alcuni prodotti nel farm shop, e godetevi un momento di relax sotto le querce centenarie e assaporate l’essenza di Boschendal.
COSA NON PUO’ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO:
- PAGNOTTE RUSTICHE
- LA CARNE, BISTECCHE DI BLACK ANGUS PER UN BRAAI MEMORABILE
- LE MARMELLATE
- ARTICOLI PER LA CASA
- AlCUNE BOTTIGLIE DI VINO
SPIER WINE FARM: DOVE LA SPESA È UN ATTO D’AMORE
Se a Boschendal abbiamo prezzato l’etica, da Spier Wine Farm ci siamo innamorati . Questa tenuta è il punto di riferimento per l’agricultura rigenerativa . Il loro FARM CAFE , situato nel suggestivo vecchi granaio, non è solo un negozio, ma un manifesto di mangiare più consapevole. Qui il protagonista assoluto è IL FARMER ANGUS, il produttore che ha rivoluzionato l’allevamento al pascolo della regione . La qualità delle uova e della carne è altissima ovunque ma qui è COMMOVENTE , con prodotti senza ormoni e nel rispetto totale del ciclo naturale.
SPIER WINE FARM è un luogo unico, un luogo dove torniamo sempre, è FAMIGLIA, ecco il mio consiglio: fate un giro per la fattoria, qui la trasparenza è totale, e se avete tempo e trovate una bella giornata, godetevi un picnic con i loro prodotti, IMPERDIBILE.
COSA NON PUO’ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO:
- IL BILTONG
- LA CARNE, LE UOVA
- QUALCHE PASTO GOURMET PRONTO
- IL VINO PER PERFETTE SERATE IN STILE SPIER
FAIRVIEW: IL TEMPIO DEL FORMAGGIO E DELLE CAPRE!
FAIRVIEW è una tappa obbligatoria, specie se viaggiate con i bambini o semplicemente non potete vivere senza formaggio ! La celebre ” torre delle capre ” all’ingresso vi farà capire che qui l’atmosfera è ALLEGRA e CONVIVIALE . Il loro DELI è una vera e propria ” grotta di ALADINO ” a parere mio, è infatti uno tra posti migliori dove rifornirsi di prodotti caseari artigianali, dai caprini cremosi, ai formaggi di di latte vaccino stagionati nelle loro cantine allo yogurt.
Fairview è un luogo rustico e pittoresco, e non potete Andre via senza aver fatto una degustazione di vino.
COSA NON PUÒ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO
- IL LEGGENDARIO FORMAGGIO BLUE ROCK , IL BRIE AL PEPE NERO
- LE LORO MARMELLATE FATTE APPOSTA PER ACCOMPGANRE I FORMAGGI
- UNA BOTTIGLIA DI PRIMO PINOTAGE
LABORIE: UNA BOTTEGA DEL GUSTO NEL CUORE DI PAARL
Laborie ha un atmosfera molto diversa dalle altre tenute, si trova infatti proprio all’ingresso nella città di Paarl , è intima e ha un fascino storico a mio parere unico. Il loro Farm shop , THE FARM GROCER è una vera chicca per chi cerca prodotti locali selezionati con estrema cura. Perfetto se cercate un esperienza più easy rispetto alle grandi tenute, ma che io ho adorato! situata proprio ai piedi della montagna di Paarl, questa tenuta storica ospita un emporio che sembra una via di mezzo tra una dispensa di lusso, e una bottega di quartiere di altri tempi. Ciò che rende speciale questo shop è la sua sezione “ curata “: non troverete infatti migliaia di prodotti , ma i migliori della zona . E’ perfetto per comporre magari un tagliere per un aperitivo o per trovare qualche regalo gastronomico particolare.
Laborie Estate offre un esperienza autentica e molto rilassante , ecco il mio consiglio: godetevi una bella colazione rilassata all’aperto , qui infatti staccate letteralmente ” la spina “. Perché andarci ? per la cura dei prodotti e per quel senso di ospitalità che ti fa sentire un ospite gradito e non un turista. Cosa che trovate nella maggior parte delle aziende, ma in alcune in modo particolare.
COSA NON PUÒ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO
- LE CARNI DELLA RINOMATA MACELLERIA ” THE BOER AND BUTCHER ”
- LE FOCACCE E I PRODOTI DA FORNO
- IL MIELE
- VINO, TROVATE ANCHE ALTRE ETICHETTE OLTRE A QUELLE DELLA CANTINA
DALEWOOD FROMAGE: La boutique del formaggio d’autore
Se amate il formaggio, allora questa Boutique di formaggi deve essere una tappa prima di lasciare le Cape Winelands . Situata nella Klapmuts Road, questa farm è un esempio di eccellenza . Qui tutto ruota attorno d un unico ingrediente , il latte delle mucche Jersey. Il loro shop è una piccola “gioielleria ” gastronomica , dove il bancone espone forme di formaggio, sotto campane di vetro . L’atmosfera è intima e professionale, perfetta se volete acquistare un pezzo di eccellenza sudafricana .
Io amo il formaggio e qui mi sono divertita tantissimo, abbiamo acquistato i formaggi da degustare durante i nostri aperitivi negli alloggi !!
COSA NON PUÒ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO:
- WINELAND BRIE, IL LORO PEZZO FORTE
- IL BOLAND UN FORMAGGIO A PASTA SEMI-DURA DAL GUSTO NOCCIOLATO
- IL LORO BURRO.
PEREGRINE FARM STALL :LA SOSTA LEGGENDARIA SULLA N2
Nessun viaggio nelle Winelends può dirsi completo senza una sosta da Peregrine . Situato nel cuore della valle delle mele di Grabouw, questo Farm Stall, dal 1964 è il punto di riferimento per chiunque si sposti sulla Garden Route o Hermanus. L’atmosfera è vibrante, autentica. profuma di burro e mele. Ho scelto di inserire un Farm Stall, perchè è l’anima del viaggio on the road Sudafricano , perchè se le Winelands fossero un film , Peregrine sarebbe Las cena cult del viaggio in auto, è il posto dove cosi ferma per il confort food, e per una breve sosta, ecco il mio consiglio: dedicate almeno un oretta a questo posto, oltre ad uno spazio per bambini, c’è una libreria e un piccolo negozietto. Potete fare un pò di spesa, con ottimi prodotti freschi. Perché non perderlo? Perché qui si incontra il il vero SUdafrica in movimento , ed è il posto perfetto per ricaricare le energie.
COSA NON PUÒ MANCARE NEL VOSTRO CESTINO
- LE LORO PIES, ARTIGIANALI, UN VERO PEZZO DI SOTRIA LOCALE
- IL SUCCO DI MELA FRESCO, IL SIDRO LOCALE
- PANE FRESCO E FRUTTA
- TROVERETE UN AMPIA SCELTA DI ETICHETTE INTERESSANTI
IL MIO KIT PER LA SPESA PERFETTA NELLE CAPE WINELENDS
Prima di partire per le Cape Winelands , e per il vostro tour gastronomico, assicuratevi di avere con voi questi ” indispensabili “
- UNA BORSA TERMICA per acquistare formaggi o carne, la borsa termica salverà il vostro bottino gourmet !
- UNA BORSA DI TELA, per il resto dei prodotti, io le acquisto li , ho alla mania di queste borse, con il logo della cantina!ecologica, utile e perfetta per le foto !
- UN POWER BANK la bellezza di questi posti vi sorprenderà e vi costringerà a scattare foto , non vorreste restare a secco di batteria proprio davanti alla LEKKER ROOM !!!
Le Cape Winelands sono un viaggio che inizia nel calice, ma finisce inevitabilmente nel cuore, e nella dispensa ! Che sia la perfezione estetica di Babylonstoren , la tradizione di Boschendal , l’etica di Spier o l’accoglienza sincera di Laborie, ogni Farm Shop racconta un pezzo di questa meravigliosa terra . Portare a casa un pezzetto del Sudafrica , che sia un sacchetto di Biltong , una bottiglia di vino , o una marmellata è il modo migliore per fare durare la magia del viaggio una volta tornati.
E voi , quali di queste tappe inserireste nel vostro intinerario ? Preferite il design moderno e curato o il fascino delle vecchie fattorie storiche ? Raccontate qui sotto nei commenti !!
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