{"id":3545,"date":"2022-01-18T12:32:21","date_gmt":"2022-01-18T12:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/mysudafrica.com\/?p=3545"},"modified":"2022-01-25T19:24:22","modified_gmt":"2022-01-25T19:24:22","slug":"babylonstoren","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mysudafrica.com\/en\/babylonstoren\/","title":{"rendered":"BABYLONSTOREN"},"content":{"rendered":"

Un giardino dell’Eden nel cuore delle Cape Winelands<\/h2>\n\n\n\n

Babylonstoren, \u00e8 uno di quei luoghi in cui la bellezza, cos\u00ec perfetta, pulita, evoca in chi la visita uno stato di benessere e beatitudine, dove il lusso risiede nell’integrit\u00e0 e nell’autenticit\u00e0 dell’ambiente.<\/p>\n\n\n\n

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Risalente al 1692, questa Farm di 200 ettari nella valle di Drakenstein, a met\u00e0 strada tra Franschhoek e Paarl \u00e8 una delle esperienze pi\u00f9 belle delle Cape Winelands, con una ricca storia alle sue spalle che ha coinvolto molti cuori e mani per arrivare a ci\u00f2 che \u00e8 oggi: una destinazione gastronomica, enogastronimica e lifestyle che offre un esperienza multisensoriale ai suoi ospiti e che celebra tutti i sensi.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Qui c’\u00e8 cos\u00ec tanto da vedere, da annusare e gustare in questo paese delle meraviglie botaniche, ricco di storia, profumi e sapori, che forse un giorno non basta, ma andiamo a vedere insieme cosa fare in una giornata tipo a Babylonstoren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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DALLA COLAZIONE ALLA CENA<\/h2>\n\n\n\n

Ospitato nella vecchia stalla delle mucche, il ristorante BABEL<\/strong> \u00e8 uno spettacolare mix di architettura Olandese del Capo e contemporanea con le sue pareti in vetro, che crea un ambiente moderno e non convenzionale. Il men\u00f9 segue la loro filosofia da fattoria in tavola, <\/strong>con cibo stagionale, che riflette il loro approccio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il cibo \u00e8 strepitoso, gli ingredienti biologici e organici direttamente dalla fattoria, dall’orto e piccoli produttori locali, vengono utilizzati in maniera sorprendente .<\/p>\n\n\n\n

Il men\u00f9 viene scritto giornalmente sulla parete piastrellata del ristornate, obbligatoria la prenotazione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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COLAZIONE: 8:00-10:00<\/p>\n\n\n\n

PRANZO: 12:00-15:30<\/p>\n\n\n\n

CENA: 17:00-21:30<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nascosto tra le querce, nel retro del giardino, Greenhouse<\/strong>, offre deliziosi pranzi in stile picnic, dove tutto il cibo viene servito in casse di legno e deliziosi barattoli; qui non serve la prenotazione, posto ideale per un veloce ristoro dopo una passeggiata nel giardino.<\/p>\n\n\n\n

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Greenhouse<\/strong>, 10:00-17:00<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Light lunch, Greenhouse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

BAKERY<\/strong>, di giorno panificio e di sera il luogo perfetto per una cena in famiglia, dove avviene la vera celebrazione della dolce vita!<\/strong> Se vi volete gustare una cena in panetteria, in stile familiare, dove vi preparate voi il cibo. La cena viene servita dalle 19:30 ed \u00e8 necessaria la prenotazione.<\/p>\n\n\n\n

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SERATE A TEMA<\/strong>: Sempre in panetteria, mercoled\u00ec<\/strong> e venerd\u00ec<\/strong>, cena di ispirazione Italiana, con un men\u00f9 fisso a portate; R420 per adulto, R200 bambini.<\/p>\n\n\n\n

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Il <\/strong>mercoled\u00ec<\/b> altra serata a tema, questa volta ” carnivori<\/strong>“, cena di 5 portate dove si mangia la migliore carne Chianina, proveniente da un allevamento dell’azienda, e non solo ma grazie ai loro maestri Braai, assaggerete tagli di carne Africana strepitosa.; R650 adulto, R200 bambini<\/p>\n\n\n\n

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VISITARE<\/h2>\n\n\n\n

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Il grande giardino di Babylonstoren \u00e8 il cuore della fattoria<\/strong>, ispirato ai Company Garden’s di Cape Town che riforniva le navi della Compagnia delle Indie Olandesi, di frutta e verdura fresca.<\/p>\n\n\n\n

Alle 10:00 davanti il Farm Shop, iniziano i tour giornalieri, guidati da uno dei dipendenti dell’orto, potrete imparare moltissimo, sulla storia della fattoria stessa, della regione, e tantissime altre cose sulle molte specie di piante che popolano il giardino, l’orto e gli animali della fattoria.<\/p>\n\n\n\n

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I tour sono gratuiti, pagherete R10 per l’ingresso a Babylonstoren, R20 nei giorni festivi.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

DEGUSTAZIONE E VISITA ALLA CANTINA<\/h2>\n\n\n\n

La Tasting Room, moderna, offre una vista panoramica sui vigneti, si trova adiacente alla cantina. Il costo parte da circa R80 per 7 vini, con la possibilit\u00e0 di aggiungere altri vini. R40 per tre vini. <\/p>\n\n\n\n

Babylonstoren possiede 94 ettari di terreno vitati, dove coltiva 13 vitigni. Il tour della cantina inizia con un piccolo assaggio del patrimonio vinicolo dell’azienda, il processo di vinificazione, il tour della Barricaia, che si conclude con la degustazione, che si tiene nella bellissima galleria in cantina.<\/p>\n\n\n\n

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TOUR OLIO DI OLIVA E ACETO BALSAMICO<\/h2>\n\n\n\n

Il tour molto interessante inizia con una visita alla cantina di aceto balsamico, con tanto di assaggio. Segue uno sguardo sulla produzione olive, la visita la frantoio e la degustazione.<\/p>\n\n\n\n

Come piccolo ricordo potete creare la vostra miscela di olio! R200 a persona.<\/p>\n\n\n\n

Il tour costa R295, dalle 10:00 alle 16:00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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SCENTED ROOM<\/h2>\n\n\n\n

Nel nostro mondo guidato dalla vista, molto spesso l’olfatto ha un ruolo minore, ma qui a Babylonstoren, \u00e8 messo in primo piano, sopratutto nella Stanza dei profumi.<\/p>\n\n\n\n

Questa stanza \u00e8 il cuore sensoriale dell’azienda, una moderna farmacia aromatica, dal design industriale, dedicata alla distillazione di oli essenziali, ricavati da prodotti bio coltivati in azienda, e perdervi tra i profumi. Il tour termina con la possibilit\u00e0 di creare il vostro scrub, sali da bagno o maschera per il viso a vostro gusto.<\/p>\n\n\n\n

Vi consiglio di provare lo scrub, una miscela di sale marino, zucchero di canna, semi di papavero e the Rooibos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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I laboratori manuali, deliziosamente profumati, si tengono durante tutto l’anno in base a ci\u00f2 che cresce in fattoria.<\/p>\n\n\n\n

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FACCIAMO ACQUISTI!<\/h2>\n\n\n\n

Oltre ad essere una splendida fattoria, che produce frutta, verdura, e vino, Babylonstoren possiede deliziosi Farm Shop, dove fare acquisti.<\/p>\n\n\n\n

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THE BAKERY<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ogni giorno prodotti da forno freschi e genuini, con le migliori farine e prodotti presenti nell’orto.<\/p>\n\n\n\n

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La Lekker Room<\/strong>, dove vengono tostate noci, mandorle, muslei, caff\u00e8, cioccolato… insomma un luogo stuzzicante. <\/p>\n\n\n\n

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La stanza della carne<\/strong>, dove trovare Biltong e altre specialit\u00e0 Sudafricane, Italiane con salami e altri insaccati.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La Cheese Room<\/strong>, dove troverete formaggi stagionati, yogurt, e una delle loro specialit\u00e0, da assaggiare: l’halloumi , un formaggio delizioso.<\/p>\n\n\n\n

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Articoli per la casa, alcuni dei quali sono prodotti artigianalmente in fattoria.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Babylonstoren \u00e8 un luogo pazzesco, che celebra la vita e tutto ci\u00f2 connesso ad essa, un luogo di rifugio, un luogo dove dimenticare qualsiasi cosa, e allontanarci dalla vita reale, anche se per un attimo.<\/p>\n\n\n\n

Babylonstoren \u00e8 l’epitome assoluta di questo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Babylonstoren \u00e8 la pi\u00f9 bella esperienza delle Winelands, dove tutto \u00e8 incentrato sull’abbondanza, e la generosit\u00e0, dove nulla viene trascurato.<\/p>\n\n\n\n

Babylonstoren \u00e8 un avventura per tutti i sensi.<\/p>\n\n\n\n

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