{"id":3215,"date":"2021-08-19T20:15:51","date_gmt":"2021-08-19T20:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mysudafrica.com\/?p=3215"},"modified":"2022-01-25T19:54:27","modified_gmt":"2022-01-25T19:54:27","slug":"wine-farms","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mysudafrica.com\/en\/wine-farms\/","title":{"rendered":"WINE FARMS"},"content":{"rendered":"

Le Cape Winelands rappresentano il cuore della produzione vinicola del paese, il suo centro nevralgico, dove la storia della zona \u00e8 testimoniata dalla ricchezza di graziosi edifici in stile Cape Dutch e dal vino prodotto nei suoi vigneti secolari.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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INIZIAMO<\/strong> IL NOSTRO VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI QUESTE INCANTEVOLI WINE FARMS<\/strong>, da Stellenbosch<\/strong>, dove storie di vita si intrecciano alla poesia. Quella in bottiglia.<\/p>\n\n\n\n

La Stellenbosch Wine Route \u00e8 la pi\u00f9 antica strada del vino del Sudafrica, e a causa della sua grandezza , essa si divide in 4 “Sub” percorsi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

.STELLENBOSCH BERG WINE ESTATES GREATER SIMONSBERG WINE ESTATE<\/p>\n\n\n\n

.BOTTELARY HILLS WINE ESTATES STELLENBOSCH VALLEY WINE<\/p>\n\n\n\n

SPIER WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una delle pi\u00f9 antiche aziende vinicole del Sudafrica, risalente al 1692<\/strong>, Spier Wine Estate ha prodotto il suo primo vino nel 1972, e fu una delle aziende che fond\u00f2 la Stellenbosch<\/strong> Wine Route<\/strong>. Essa si trova nel ” cuore del vino” , i buoni terreni, uniti alle competenze e conoscenze dei viticoltori garantiscono una qualit\u00e0 costante. Spier oggi, gioca un ruolo chiave nel successo del mondo del vino Sudafricano, grazie anche agli elevati standard che vengono raggiunti. Questa azienda produce alcune tra le collezioni di vino pi\u00f9 premiate in assoluto come 21 Gables<\/strong> e Creative Block<\/strong>. Possiede una storia affascinante e un eredit\u00e0 che i proprietari non danno mai per scontata, un energia moderna e consapevole. Incentrata sull’arte, agricoltura e ottimo cibo da fattoria e non per ultimo vini premiati.In questa bellissima azienda avrete la possibilit\u00e0 di fare numerose attivit\u00e0, per tutta la famiglia. Spier da piccola cantina, ad un importante pluripremiato produttore di Stellenbosch. Spier \u00e8 famiglia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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.TOUR IN SIGWAY<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FARM CAFFE’<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.VADAS RESTAURANT<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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.CRAFT MARKET<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.CENTRO RAPACI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.SPIER HOTEL<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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TOKARA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Situata sull’Helshoogte Pass, la tenuta di Tokara ha una vista spettacolare che va da False Bay alla Table Mountain, e a perdita d’occhio nei splendidi vigneti. Oltre a eccellenti vini, questa tenuta produce Brandy e olio d’oliva. Tokara \u00e8 la prima cantina in Sudafrica ad utilizzare il processo NDVI un analisi ad infraross<\/strong>i , che permette di poter verificare anche i minimi cambiamenti nelle viti, non solo, anche qui la cantina \u00e8 molto moderna , essa infatti combina modernit\u00e0 e tradizione. Il suo ristorante , un icona architettonica, si trova in un tubo rialzato vetro e acciaio con una visuale aperta sulle montagne e offre una cucina contemporanea incentrata sul terroir La gastronomia , Tokara Delicatessen , ha un terrazzo soleggiato e a misura di bambino perfetta per colazioni e pranzi leggeri. Si possono ammirare opere d’arte di artisti locali nella bellissima sala degustazione.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.TOKARA DELICATASSIEN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.TOKARA RESTAURANT<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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VERGELEGEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

” Situata lontano <\/strong>” il significato del suo nome, fondata il 1 febbraio del 1700, Vergelegen \u00e8 stata di propriet\u00e0 di alcuni dei pi\u00f9 grandi esploratori e visionari del mondo, tra cui il governatore del Capo Willem Adriaan Van Der Stel, ognuno dei quali ha contribuito a plasmare Vergelegen, in quello che oggi \u00e8 una tenuta a livello mondiale. Vini pluripremiati, cibo per tutti i gusti, 300 anni di patrimonio , squisiti giardini, vi faranno vivere un autentica esperienza sensoriale.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.PICNIC .WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.TOUR DELLE CANTINE<\/span> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PICNIC STAGIONALI NELLA FORESTA DI CANFORA<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.TOUR STORICO<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.CAMPHORS AT VERGELEGEN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.STABLES AT VERGELEGEN<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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BOSCHENDAL WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La tenuta \u00e8 la seconda pi\u00f9 antica del paese, combina patrimonio e fascino antico<\/strong>, \u00e8 tra le pi\u00f9 apprezzate destinazioni nelle Winelands, fondata nel 1685 quando Simon Van Der Stel, la assegn\u00f2 ad un Ugonotto Francese che vi piant\u00f2 le prime viti Il suo nome significa ” foresta e valle ” e vuole rendere omaggio ai suoi meravigliosi dintorni, con circa 1800 ettari di terreno. La cantina \u00e8 stata costruita nel 1715, da due fratelli Ugonotti e dai successivi proprietari. Pensate che fino a qualche anno fa, non era rimasto molto della storia enologica di Boschendal, ma alcuni investitori hanno aiutato questa bellissima cantina a tornare agli antichi splendori e a far rifiorire la qualit\u00e0 del vino e del suo fascino. I suoi vini combinano tradizione e innovazione<\/strong>, , la usa filosofia si basa sul produrre sempre vini di qualit\u00e0 costante ; Boschendal dedica una attenzione quasi maiale, alla produzione del vino, motivo per il quale la responsabilit\u00e0 \u00e8 suddivisa in tre viticoltori, uno per i vini rossi, uno per i vini bianchi e una enologa per gli spumanti MCC. Ci\u00f2 che pi\u00f9 ho amato di questa azienda \u00e8 il legame con la natura e l’intero ecosistema, essenziale per l’azienda .L’atmosfera che si respira \u00e8 familiare, rilassata, ampi giardini dove potersi rilassare all’ombra di una quercia, mentre i bambini giocano nei prati. In questa magnifica fattoria, potrete godere di meravigliose esperienze.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FARM SHOP<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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.THE DELI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

THE WERF RESTAURANT<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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LANZERAC WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lanzerac, la terza fattoria pi\u00f9 antica, \u00e8 un icona di Stellenbosch, un punto di riferimento, sinonimo del fascino del vecchio mondo e del ricco patrimonio del Capo. La tenuta si trova appena fuori dal centro di Stellenbosch. La tenuta \u00e8 stata trasformata in un maniero nel 1959, e ricorda il modo tradizionale Francese di fondere un hotel di campagna e una tenuta vinicola<\/strong>. Lanzerac viene definita la casa del Pinotage<\/strong>, la prima bottiglia infatti di questo vitigno tutto Sudafricano fu imbottigliata qui. La tenuta produce eccellenti vini.<\/p>\n\n\n\n

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.HOTEL 5 STELLE LUSSO<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.SPA<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.LANZERAC DELI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.MANOR KITCHEN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.THAPUIS<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.CRAVEL LOUNGE<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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WATERFORD ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un viale che evoca un p\u00f2 le tenute vinicole Toscane, con antichi boschetti di agrumi, letti di rosmarino, e lavanda. Waterford \u00e8 immersa nella pittoresca valle di Blaauwklippen<\/strong>, qui avrete la possibilit\u00e0 di godervi numerose esperienze purante sensoriali.Le pratiche di sostenibilit\u00e0 di Waterford ricoprono un ruolo molto importante, nel dimostrare il rispetto per la natura, infatti solo met\u00e0 \u00e8 coltivato a vigneto e frutteto, il resto \u00e8 tutto dedicato alla conservazione dei Fynbos e piante autoctone. L’ azienda in se possiede una partnership molto importante, tra la famiglia Ord e Alrnold , legate da un sogno e una visione comune, quella di creare un azienda vinicola in cui si apprezzasse e celebrasse la pura gioia di vivere<\/strong>. La forte attenzione all’ospitalit\u00e0 ha portato Waterford a vincere il premio ” Best in Wine Tourism Services” <\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTIN<\/span><\/strong>G<\/p>\n\n\n\n

.LIBRARY TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.HIG TEA EXPERIENCE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE DRIVE SAFARI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PORCUPINE TRILE WINE WALK<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Vista viale d\u00ecentrata Waterfor Estate<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

BLAUWKLIPPEN WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fondata nel 1682, ricca storia e tradizione vinicola, Blauwklippen<\/strong> ospita vecchi vigneti, premiati vini e una casa padronale risalente al XVII secolo<\/strong>, si presta a passare una giornata perfetta per tutta la famiglia. Blaauwklippen si \u00e8 posta la missione di produrre prodotti di alta qualit\u00e0, senza l’utilizzo di importanti tecnologie in cantina, concentrandosi su un approccio ecologico alla natura. I vini sono ricchi di gusto e qualit\u00e0, e lasciano trasparire appieno le caratteristiche delle uve.Dal 2004 l’azienda utilizza esclusivamente lieviti di origine naturale nei suoi vini, per non influenzare la fermentazione in modo troppo artificiale .<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FARM TO TABLE ELEGANCE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FAMILY MARKET<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

.FARM SHOP & DELI<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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WARWICK WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Famosa per la sua accoglienza e un atmosfera amichevole, Warwick si trova al confine settentrionale della regione vinicola di Stellenbosch, ed ha una lunga esperienza nella produzione dei vini pi\u00f9 pregiati e acclamati del Sudafrica. La tenuta possiede una storia<\/strong> agricola che risale al 1711<\/strong>, allora una fattoria di frutta, Warwick entr\u00f2 a far parte della scena vinicola nel 1964, quando coniugi Ratcliffe la acquistarono e iniziarono a coltivare la terra alla coltivazione della vite in particolare delle classiche variet\u00e0 bordolesi, come Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon; le variet\u00e0 rosse infatti sono al centro dell’attenzione di Warwick incarnate nei vini iconici come Trilogy<\/strong>, The Blue Lady<\/strong>, e Three Cape Ladies<\/strong>. La tenuta produce anche bianchi di alto livello. Il successo dei vini \u00e8 dovuto in gran parte a Norma, che divent\u00f2 la prima donna enologa a far parte della Cape Winemakers Guild. Nel corso degli anni questa azienda si \u00e8 affermata come un icona Sudafricana sinonimo di tradizione, ed essa continua con l’attuale propriet\u00e0. Warwick fa parte della Biodiversity & Wine Iniziative, che mira ad una coltivazione biologica. Qui infatti la conservazione e consapevolezza ambientale \u00e8 di priorit\u00e0 assoluta.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE SAFARI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.RISTORANTE<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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VERGENOEGD LOW THE WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un altra azienda storica che figura tra le pi\u00f9 antiche, fa parte della Stellenbosch Wine Route, famosa per il suo esercito di 1000 anatre <\/strong>, utilizzate nei vigneti come forma di controllo dei parassiti, e che sfilano ogni giorno al mattino verso sera al ritorno di vigneti davanti alla casa padronale, \u00e8 uno spettacolo da non perdere. Potrete trovare anche un mercato settimanale per le famiglie.<\/p>\n\n\n\n

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.DUCK EXPERIENCE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FARM DELI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FAMILY MARKET<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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KANONKOP WINE ESTATE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per molti Kanonkop \u00e8 considerata l’equivalente Sudafricano di un Premier Cru<\/strong>, questa non \u00e8 solo un azienda vinicola, valori familiari, storia, tradizione e personaggi importanti sono parte integrante di Kanonkop.La Wine Farm, appartiene alla quarta generazione della famiglia Sauer <\/strong>che ha iniziato a coltivare vitigni di alta qualit\u00e0 dagli anni 30′. Qui vengono prodotti eccellenti vini rossi, fini e strutturati, che esprimono appieno il senso del luogo. L’eccellente qualit\u00e0 \u00e8 dovuta ad un processo aziendale impeccabile, con controlli regolari dei vigneti, e miglioramento continuo in cantina. Kanonkop produce due gamme di vini, una con vini morbidi e fruttati per un consumo quotidiano, e un altra con vini pi\u00f9 strutturati e complessi perfetti per l’invecchiamento.Tutto il processo di vinificazione dalla cantina, all’imbottigliamento , all’etichettatura si svolge nella cantina tessa .Kanonkop si trova ai piedi dei monti Simonsberg.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.TOUR DELLA CANTINA E GALLERIA D’ARTE<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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ZORGVLIET WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per me \u00e8 un luogo di bellezza unica, magico, che dona pace e serenit\u00e0, a pochi km dal centro di Stellenbosch. Un azienda a conduzione familiare<\/strong>, costruita attorno a due filosofie molto semplici ma fondamentali, vino e ospitalit\u00e0. I vini di Zorgvliet esprimono al meglio il territorio. Luogo perfetto per la famiglia, e per godere di splendidi panoramici, ottimo cibo e vino.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.RESTAURANT<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.AREA PER BAMBINI<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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DELAIRE GRAFF ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Incastonata tra montagne e viste pazzesche, Delaire Graff \u00e8 una magnifica propriet\u00e0 delle Cape Winelands, che si trova proprio al centro della regione vinicola di Stellenbosch. Nel 1982 il critico di vini John Platter acquist\u00f2 la propriet\u00e0 che all’ora si chiamava Avontuur, e la ribattezz\u00f2 Delaire che significa ” Dal cielo “<\/strong> per la sua meravigliosa vista. Nel 2003 Laurence Graff, acquist\u00f2 la cantina e ne fece un paradiso. Per tutta la tenuta troverete magnifiche opere d’arte di artisti contemporanei Sudafricani della collezione privata di Laurence Graff, che ha saputo trasformare un uno straordinario luogo dalla bellezza unica in una destinazione di livello mondiale, per cibo, vino e arte. I vini rossi che abbiamo degustato, possiedono un eleganza speciale e tannini fini, i bianchi invece spiccano per la loro freschezza e qualit\u00e0. Pensate che la cantina di questo piccolo angolo di paradiso \u00e8 una delle pi\u00f9 spettacolari e moderne. Delaire un esperienza unica e sensuale.<\/p>\n\n\n\n

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.HOTEL CON SPA DI LUSSO<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.DELAIRE GRAFF INDOCHINE RESTAUTANT<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.DELAIRE GRAFF RESTAURAN<\/span>T<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.BOUTIQUE<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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MURATIE WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La storia di Muratie \u00e8 essenzialmente una lunga storia d’amore, uno di quelli che risale a moltissimi anni fa, al 1685 quando il proprietario Laurens Campher si innamor\u00f2 di una schiava, e pensate che per 14 lunghi anni, regolarmente affrontava una passeggiata di tre giorni per arrivare a Cape Town per poterla vedere, e quando lei fu liberata, lui le aveva costruito una casa, che si chiama MOK<\/strong> e che fa ancora oggi parte della propriet\u00e0.Vi posso assicurare che nel visitarlo si vivono sensazioni molto particolari. Muratie produce vini di tutto rispetto con un buon rapporto qualit\u00e0 prezzo. Muratie attribuisce molta attenzione alla gestione delle viti, l’azienda fa anche parte della Biodiversity and Wine Iniziative<\/strong>, e utilizza come anti parassiti solo anatre , oche e tacchini; un approccio naturale che si rispecchia nei vini, le uve vengono raccolte manualmente .Muratie \u00e8 ricca di querce, che un tempo erano considerate una protezione contro gli animali selvatici, ad oggi conferiscono un atmosfera unica per tutti coloro che la visitano. Non perdetevela.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.ACCOMODATION<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.FARM KITCHEN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.SHOP<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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SIMONSIG WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un azienda che \u00e8 il sinonimo della storia vinicola Sudafricana, co.-fondatore della Stellenbosch WIne Route<\/strong>, della regione vinicola di Stellenbosch e non per ultimo della famiglia Malan. La fattoria \u00e8 a conduzione familiare, ed \u00e8 dove venne prodotta la prima bottiglia di Methode Cap Classique Sudafricana. In Simonsig, i valori della famiglia Malan, guidano l’impegno della famiglia a produrre vini di ecellenza. Simonsig \u00e8 sinonimo di qualit\u00e0, i viticoltori applicano metodi di coltivazioni laboriosi, a metodi di vinificazione moderna; vignaioli e viticoltori, sono altamente preparati e possono quindi garantire i processi che portano alla creazione di un vino, sempre ricchi di altissima conoscenza. Simonsig fa parte della Biodiveristy & wine Iniziative,ed \u00e8 attivo nella conservazione di piante autoctone come il Fynbos.<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong>\"\"<\/p>\n\n\n\n

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ASARA WINE ESTATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nascosta tra le colline di Stellenbosch, Asara Wine \u00e8 un rifugio di pace<\/strong>, circondata da vigneti e montagne, dove un hotel a 5 stelle vi aspetta. Il cuore di questa azienda sono sicuramente i loro vini, che esprimono appieno il loro terroir e anche la storia della famiglia Rahmann in Sudafrica, che dopo l’acquisto di questa Wine Farm nel 2021, hanno cercato di portare la loro filosofia in tutto ci\u00f2 che \u00e8 Asara, ovvero i piaceri della vita: buon cibo e vino, e il tempo. Per me \u00e8 un azienda che riflette questi valori in maniera personale e discreta.<\/p>\n\n\n\n

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. SANSIBAR BISTROT<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

.COURTYARD CAFE<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

.TASTE RESTAURANT<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.RAPHAEL’S<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.HOTEL 5 STELLE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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MEERLUST<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un azienda riconosciuta a livello mondiale per la produzione di vini eccezionali ; ad oggi l’ottava<\/strong> generazione della famiglia Mybourg<\/strong>, dal 1756 guida Meerlust con orgoglio. Meerlust con la sua storica casa padronale, la classica cantina, si trova a 15 km a sud di Stellenbosch, e a 5 km di distanza da False Bay, il suo nome infatti significa ” piacere del mare <\/strong>“, la pone in una posizione univoca per la produzione di vini con complessit\u00e0 e carattere eccezionali.Meerlust \u00e8 l’icona del vino Sudafricano, \u00e8 stata proprio lei a rivoluzionare l’industria del vino qui; la tradizione unita alla qualit\u00e0, e mai nessuno prima di lei, \u00e8 stato abbastanza coraggioso per l’innovazione. Dal 1987 la cantina \u00e8 patrimonio culturale nazionale, qui si possono trovare dettagli rimasti fermi nel tempo. Le uve sono coltivate nella propriet\u00e0. Ma nella sua storia,<\/strong> figura un enologo Italiano<\/strong>, Giorgio Dalla Cia<\/strong> , uno dei migliori enologi al mondo, che ha portato a Meerlust la sua esperienza, diventando un pioniere e un icona nel campo della viticoltura Sudafricana , per la creazione di miscele in stile bordolese.Non perdetevi il Rubicon, un vino che non si dimentica facilmente.<\/p>\n\n\n\n

Cosa vi aspetta:<\/p>\n\n\n\n

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BABYLONSTOREN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Percorrendo il viale che vi porta all’ingresso di una delle pi\u00f9 belle fattorie delle zone vinicole<\/strong>, si ha l’impressione di dirigersi verso un luogo di pura bellezza, e poesia. Infatti \u00e8 proprio cos\u00ec. Babylonstoren, risalente al 1692<\/strong>, tra Stellenbosch e Paarl, nata come azienda frutticola e vinicola, 10 anni fa, subisce un restauro autentico ma allo stesso contemporaneo che la proietta nel futuro.La storica cantina prende il nome da ” Babel “<\/strong>una collina che si trova proprio accanto alla cantina. Alcune delle prime strutture originali, sono ancora presenti nella fattoria, come il cortile, considerato uno dei meglio conservati. Un luogo dove passare l’intera giornata con la famiglia, a partire dalla colazione.. insomma Babylonstoren, solo bellezza e raffinatezza. I vini sono prodotti ora in una cantina all’avanguardia progettata da Gerard De Villiers proprietario della cantina Kleinood, sono equilibrati ed eleganti, rispecchiano il loro terroir, e sono prodotti da 13 vitigni , il fiore all’occhiello \u00e8 il Nabucodonsor. Babylonstoren \u00e8 un esperienza, pensate che il suo vasto giardino, il cuore dell’azienda vanta circa 300 piante, ognuna con un valore medico, oltre a frutta e verdura.<\/p>\n\n\n\n

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QUOIN ROCK<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quoin Rock, una piacevole scoperta<\/strong>, una Wine Farm che combina radici e cultura Ucraine con la tradizione vinicola del Sudafrica. Il 2012 ha segnato il restauro di 200 ettari della cantina, apportato dalla famiglia di emigranti Ucraina Gaiduk. La cantina coltiva la sua terra, nella zona dei monti Simonsberg, con vitigni come Shiraz, Chardonnay, Merlot, e Sauvignon Blanc, mentre la produzione del vino avviene a Stellenbosch.La gamma di vini Quoin Rock comprende il vino di punta Quoin Rock Red Blend , uno Chardonnay, Mcc, White Blend, e uno Shiraz. La gamma invece di vini Namysto<\/strong> , la famiglia vuole unire le sue radici di nascita con la patria adottiva<\/strong>, il Sudafrica, pensate che i tre vini, uno Shiraz, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e un Ros\u00e8 hanno in se un messaggio molto speciale, tutto da scoprire durante una degustazione.Non perdetevi questa cantina.<\/p>\n\n\n\n

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.WINE TASTING<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.PICNIC<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

.GATE RESTAURANT<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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